Мультиварка рецепти

Мультиварка, Ваш помічник у приготуванні курячого, горохового супу .

16.09.2015

Суп в мультиварці — просто і смачно

Мультиварки з’явилися у продажу всього кілька років тому, але вже встигли завоювати одне з головних місць на кухні багатьох господинь. Одна з причин такої популярності це простота використання. Наприклад, приготувати суп зовсім просто і він вийде смачніше, ніж приготований на плиті.

Власне варити суп в мультиварці можна у двох режимах. В залежності від рецепту використовуються або «Варка на пару» або «Гасіння». Вони відрізняються один від одного інтенсивністю кипіння, в режимі «Варка на пару» кипить сильніше. За рахунок чого ж можна стверджувати, що супи, приготовані в мультиварці смачніше? Все дуже просто. Готуючи в режимі «Гасіння» суп не кипить інтенсивно, а «нудиться», зберігаючи більше смаку і аромату.

Зміст:

Курячий суп в мультиварціМультиварка, Ваш помічник у приготуванні курячого, горохового супу .

Мультиварка, Ваш помічник у приготуванні курячого, горохового супу .
Цей суп сміливо можна назвати дієтичним. Завдяки приготуванню в мультиварці він виходить легким, ароматною і дуже смачною. Курячий суп в мультиварці приготуємо, використовуючи наступні продукти.

Інгредієнти:

  • Курка (стегна або грудка без шкіри) – 2 шт.;
  • цибуля Ріпчаста – 1 головка;
  • Вермішель;
  • Морква – 1шт.
  • Сіль і спеції за смаком.
  • Рослинне масло.

Спосіб приготування

  1. Як і всі страви готувати суп в мультиварці досить просто.
  2. Дрібно нарізати цибулю, курку нарізати шматочками, моркву натерти на тертці.
  3. Цибуля обсмажити в рослинній олії встановивши режим «смаження».
  4. Додати всі інші інгредієнти, залити водою і включити режим «гасіння».
  5. В кінці приготування додати вермішель і спеції.

Гороховий суп в мультиварціМультиварка, Ваш помічник у приготуванні курячого, горохового супу .

Мультиварка, Ваш помічник у приготуванні курячого, горохового супу .
У гороховому супі важливе значення наскільки добре розварився горох. Саме в мультиварці можна без особливих клопотів розварити горох до пюреобразного стану.

Інгредієнти:

  • копчені свинячі ребра — 250 г;
  • м’якоті свинини — 150 г;
  • рослинне масло – 30-40 г;
  • картопля – 2 шт.;
  • склянку гороху – 1 шт.;
  • цибуля ріпчаста – 1 цибулина;
  • морква (невеликого розміру) – 1 шт.;
  • спеції, зелень, лавровий лист.

Спосіб приготування

  1. Готувати суп гороховий в мультиварці потрібно починати годин за 10 безпосередньо перед варінням. Мірний стакан гороху промити і замочити в холодній воді.
  2. Наша порада: для приготування горохового супу в мультиварці краще брати лущений, подрібнений на половинки горох.
  3. Рослинне масло налити в чашу мультиварки. Туди ж скласти дрібно нарізані цибулю і моркву, свинину, нарізану невеликими шматочками і включити режим «випічка». М’ясо з овочами обсмажити протягом 20 хвилин іноді перемішуючи.
  4. Злити воду, що залишилася з гороху і додати його в чашу мультиварки. Туди ж додати копчені свинячі ребра. Все залити окропом до верхнього допустимого рівня. Додати сіль, спеції і включити на 2 години режим «гасіння».
  5. Очищений і нарізаний кубиками картоплю додати в суп. Включити на 20 хвилин режим «випічка», дати супу трохи прокипіти. Додати лавровий лист і готувати ще одну годину в режимі «гасіння». У самому кінці приготування додати зелень і спеції.

Суп харчо в мультиварціМультиварка, Ваш помічник у приготуванні курячого, горохового супу .

Мультиварка, Ваш помічник у приготуванні курячого, горохового супу .
Приготувати знаменитий грузинський суп в мультиварці не складно. Причому крім класичного рецепту вже є багато альтернативних суп харчо рецепт в мультиварці.

Інгредієнти

  • Яловичина або не дуже жирна баранина – 500 р.;
  • одна цибулина середньої величини;
  • одна морква;
  • болгарський перець – 2 шт.;
  • один стакан рису;
  • 3 ст. ложки томат-пасти;
  • Зелень (петрушка, кріп, кінза);
  • спеції;
  • часник – 3 зубки;
  • сіль, перець горошком.

Наша порада: для харчо ідеально підходить суміш спецій і приправ, які можна купити або зробити самим, змішавши мелений коріандр, імбир, мелений мускатний і волоський горіх.

Спосіб приготування

  1. Готувати суп харчо в мультиварці почнемо з м’яса. Для цього нарізавши його шматочками, обсмажуємо в режимі «випічка».
  2. Додаємо дрібно нарізаний часник, хоча багато готують і без нього, моркву і болгарський перець нарізаний півкільцями або соломкою.
  3. Засипаємо в м’ясо з овочами посічену цибулю і томатну пасту.
  4. Злегка обсмажити і залишити на 5 хвилин, щоб всі інгредієнти наїлося.
  5. Відключаємо каструлю, заливаємо воду і закладаємо в чашу рис.
  6. Включаємо, вибираємо режим «гасіння» і продовжуємо готувати протягом 1,5 годин. Після того, як все готово, даємо супу настоятися протягом 15 хвилин під закритою кришкою.

Сирний суп в мультиварціМультиварка, Ваш помічник у приготуванні курячого, горохового супу .

Мультиварка, Ваш помічник у приготуванні курячого, горохового супу .
Суп дуже смачний, з ніжним вершковим смаком. Його можна готувати на різних бульйонах, і він завжди буде різний, але однаково смачний. Сирний суп в мультиварці можна сміливо назвати одним з шедеврів кулінарії.

Інгредієнти:

  • Ребра копчені;
  • Картопля;
  • Цибуля;
  • Морква;
  • Сир плавлений;
  • Спеції.
  1. Ребра покласти в чашу мультиварки, налити води і включити режим «гречка».
  2. Цибуля нарізати, моркву натерти на тертці і все обсмажити на сковороді.
  3. Картоплю нарізати кубиками.
  4. Вимкнути режим «гречка» і дістати ребра. У бульйон покласти картоплю, обсмажені цибулю і моркву і включити режим «гасіння» на годину.
  5. Зняти м’ясо з ребер, дрібно нарізати і повернути в каструлю. За півгодини до кінця додати сир.

Рецепти супів для мультиварки за технологією приготування в основному ідентичні. Головне дотримуватися черговість додавання інгредієнтів. В принципі, як готувати суп в мультиварці може розібратися будь-яка людина, навіть не маючи ніякого досвіду в приготуванні їжі. Ще готуючи в мультиварці можна легко експериментувати, напевно, саме тому майже кожен день з’являються нові рецепти.

Короткий опис статті: мультиварка рецепти Люди цінують свій час, але люблячі смак домашньої кухні можуть прискорити процес приготування супу за допомогою мультиварки. Швидко і смачно — тепер можливо. суп в мультиварці курячий гороховий харчо сирний суп за допомогою техніки,Супи

Джерело: Мультиварка — Ваш помічник у приготуванні курячого, горохового супу | Рецепти

Також ви можете прочитати